南方生活

遠離塵囂，兩個人靜靜的享受忙碌一天後的晚餐
在田野四周
餐廳到了晚上在燈光點綴下
浪漫的氣氛漸漸在用餐時發散開來
輕輕唱出祝妳生日快樂
希望未來一整年妳能有個美好順利的日子
 
　　　夢想在台北工作要吃遍１００間美食餐廳，所以假日一有空我就會開始約人往好吃的餐廳跑。這次為珮均慶生，在桃園找到這間田野中的餐廳，不僅食物好吃，每道菜吃完都讓我有遇到幸福的感覺。餐廳夜間比白天還要迷人，想去的人可以挑晚上到此品嚐，保證不虛此行。
　　　　　
 
餐廳內部的一角，好多愛心貼在玻璃，應該是情人節剛過吧！

餐前菜：水果蔬菜沙拉＋餐包，沙拉配上水果滋味很好。餐包外酥內軟，是五穀雜糧麵包。

酥皮濃湯，這湯好喝，酥皮是用千層酥去做的，口感搭配蘑菇濃湯很讚。

噹噹～主餐１：鮮蝦蟹麵佐鮭魚卵義大利麵：義大利麵充滿奶香，搭配鹹鹹的鮭魚卵與蝦子，口感很棒。

噹噹～我的主餐２：香煎加拿大鮭魚＋干貝：喜歡吃海鮮的我就點這道餐，吃之前先加點檸檬與海鹽，吃完嘴裡海鮮的風味一直在嘴中繚繞。真是太好吃啦（心裡在沙灘中奔跑，兩手拿著絲巾）

甜點：烤布丁：這布丁甜度適中，焦糖厚度也煮的恰到好處，吃起來口感就很幸福。

黑咖啡：加糖去喝去除飯後油膩。

生日蛋糕：哇～好漂亮的蛋糕，訂位時有事先說明是去慶生的，餐廳貼心的幫珮均準備生日小蛋糕。我獨自一人幫她唱完生日快樂歌，許願後，開始品嚐這美麗的蛋糕，蛋糕裡面是巧克力慕斯＋冰琪琳，吃下去身體好像會融化掉，怎麼會這麼好吃，份量剛剛好一人一半，妳一口我ㄧ口就很捨不得的把這蛋糕吃下去。

吃完跑去虎頭山看夜景，夜景像是灑落在都市的珍珠，繁華的桃園夜景真的別有一番特色。

 
 
 
營業時間:11:00~23:00
 
餐廳訂位電話:03-3131569
 
餐廳地址:桃園市富國路920巷228之22號
 
餐廳網址:http://www.spalife.com.tw/html/02/08.aspx

阿根廷烤肉(La Vaca)是阿根廷文化的重要元素
眾多親朋好友聚在一起，一邊吃烤肉一邊談論著彼此的近況
享受著與親朋好友聚會的喜悅。

　　　　　這次回高雄家庭聚餐地點「La Vaca阿根廷烤肉主題餐廳」：今年9個月在走環河路時就注意到這間餐廳，建築物外觀很有特色，11月中想品嘗看看。結果上次沒事先訂位，餐廳客滿撲了空，事隔３週中午訂位後晚上再次拜訪這間餐廳。我一直以為「烤肉餐廳」是如「野宴日式碳烤」ＤＩＹ方式的燒烤店，結果出乎我意料之外～是間高級西餐廳.
 


              入口就可以看到廚師用的阿根廷烤爐：阿根廷烤肉是以木炭，將切好的肉塊放在烤肉架上(Parrilla)，以慢火烘烤肉塊，使肉塊呈現外表香酥內裡鮮嫩多汁，阿根廷烤肉就是要享受烤肉的原汁原味！阿根廷是吃肉的民族，大口吃肉、大口喝葡萄酒。

這次去餐廳還是客滿~要去前最好事先訂位，沒訂位要去要碰運氣。

當天吃的餐點:LA VACA精緻套餐 599+一成服務費
阿根廷油切瑪黛茶(Mate) ：杯子底端有個錐狀突出，可以讓茶與酒隨著擺放不定的杯身搖和。但是，端茶的服務生平衡感要很好。

麵包(Pan y sopa)： 阿根廷麵包習慣不烤，直接抹醬料吃。（ＰＳ：這兩種醬料很讚歐！很特別的麵包醬。）

洋蔥濃湯(Bread and soup)：好喝，但應該有改良過，湯味道保有洋蔥的甜味。

起司條：老妹點的，我以為是香腸～不難吃但味道不深刻。

特製前菜Entrada / Appetizer
阿根廷冷熱盤（Entrada fria y caliente　Appetizer ）：哈密瓜＆培根／起司＆火腿。

 

 
 
 
阿根廷LA VACA生菜沙拉(Ensalada mixta/Argentinian style salad ):沙拉醬蠻好吃的是酸甜湯汁。
 

 
主餐烤肉出菜的時間會比較慢(突然看見好玩的東西)
 
 
 

鬼魂胡椒罐：白鬼是鹽；黑鬼是糊椒。

 
將將漿漿~主餐:
 
碳烤雞腿排Pata de pollo a：外皮酥脆，肌肉鮮嫩。
阿根廷牛小排Argentina charcoal grilled rib steak ：好吃的受不了～推薦吃五分熟的。
碳烤豬排Costilla de cerdo：口感帶脆有咬勁感。
（以上主餐可依個人喜好三選二搭配，若選雙份牛則另加$100）
 

 

 

 
甜點Postre/Dessert
芙蘭布丁 Flan casero / Pudding：推薦一定要吃，非常好吃。
 

 
拿鐵咖啡～好喝
 

 
 
 
地址：高雄市三民區同盟二路81號(哈爾賓街與同盟路口)
 
訂位電話：０７－３１１８５５１
 
網址：http://lavaca.com.tw/

　　　高雄美術館周邊蓋了很多住宅大樓，人多了，餐廳也跟著一間間的開。這間餐廳開在瑪列小館隔壁的三角窗。今年７月開幕，那時它們他開幕我正好去吃瑪列小館，見到外觀與裝潢都很有特色，所以，這禮拜的家庭聚餐就選這家餐廳。

　　　透過餐廳外的玻璃可以看到乾淨的廚房與客家庄風味的內部的裝潢。這家餐廳是客家菜為主，口味多以酸／辣／醃為其中的特色。廚師的手藝不錯，炒出來的菜蠻入味的，廚師空閒時還待會在結帳櫃檯旁聽取客人對今天菜色的評價，一間餐廳有位親切老闆與廚師肯主動聆聽顧客的餐廳很少見，光這一點這就值得跟大家推薦。

一樓的燈具用絲瓜棚的感覺去做，燈具也長的像絲瓜棚，那時在吃飯廳後面桌的談到好像有請室內設計師幫他們做設計。
開胃菜：客家酸豆

薑絲炒大腸160：這薑絲炒大腸是用高雄美濃的「自家釀的醋精」去炒的，酸酸辣辣的，「醋精」的味道是會嗆鼻的，我覺得夏天吃這道菜很開胃，豬腸也很Ｑ跟薑絲炒後整個口感真是好吃。

炒山蘇150：這家餐廳的炒山蘇是目前為止吃過的算很好吃的。配料與鹹度適中，山蘇也很清脆新鮮。整盤一端出來就清盤。挑嘴的老妹也說炒的蠻好吃的。雖然很多餐廳都有這道菜，但都炒的好的沒幾家。

糖醋魚片280：這一道菜也值得推薦，魚片是用炸的，外酥內軟。醬料酸酸甜甜的，裡面炒了３種甜椒與鳳梨在夏天吃很開胃。

客家麻婆豆腐150：我覺得很下飯的一道菜，搞不好老一輩的人口味喜歡這種味道。雖然普通的一道菜，吃起來有古早味的感覺。

椒麻雞180：做法類似泰式料理，雞肉炸完，淋上酸甜醬料，底下鋪洋蔥。

仙草烏骨雞湯：湯用中藥材去煮，口感出乎意料的順口，而且吃完不會很燥熱，湯喝起來蠻清甜的。

甜點：冰糖白木耳甜湯。

還有一道菜沒吃到：「紅糟酥肉」，因為賣完了老闆大力推薦，用紹興酒去做的，下次再去吃吃別道菜。
 
營業時間
中餐：11:00~14:00
晚餐：17:00~21:30
 
住址：高雄市鼓山區美術館路87號
電話：07-5502277

 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 

         
 
        長大後喜歡上巧克力獨特的口感與香味，它能刺激舌尖與舌翼，跟著身體也熱了起來。因此，過去喝的咖啡口味，也從拿鐵（latte）改成摩卡（mocha）。在寒冷情人節當天，跟一位朋友去高雄一間新開的餐廳，聽說裡面有喝了會感到幸福的「義大利熱巧克力」，喝過的人都說它有神奇的魔力。
         當服務生端上來義大利熱巧克力時，馬上被它獨特的香味吸引。巧克力杯子裡浮上一層新鮮巧克力特有的油脂薄膜，我猜這應該是香味的來源。杯子旁有塊裸麥硬餅搭配。喝下第一口「義大利熱巧克力」有點燙口，濃郁的巧克力刺激著味蕾每處味覺神經。隨後巧克力從口中滑入食道後，溫熱的感覺再從食道傳到胃裡。
        接著再喝上幾口身體緩和起來，也產生了一些說不上奇妙的感覺。為了確認這種感覺的形容詞，我慢慢的一口一口的喝著細細品嚐。喝完後我想我知道這種感覺了，它是一杯「讓人感到幸福」的巧克力。你在喝下這杯巧克力的同時，會很希望身邊有個你心愛的人或老友陪在身旁。隨著喝入的巧克力，心跳會慢慢加速；心情也會很暖。接著想對著身邊摯愛的人，說出一些心中深藏已久感性的話語。的確，這真是一杯幸福的滋味。
 
 
地址：高雄市左營區博愛三路１００號
 
店名：Grand Slam   電話：（07）348-9090 
 
價格：120