南方生活

在高雄鐵板燒幾乎都被我吃過一遍，夏慕尼、漢來鐵板燒、君鴻38F鐵板燒、家蒂諾七賢總店、華誠、T&T等，直到最近因為信用卡電子郵件才發現到南天紅鐵板燒，網路評價頗高，好吃、用料新鮮實在、功夫紮實等讚許有佳，主打套餐可讓客人自選肉品主菜，套餐還包含蝦、魚與干貝，並附沙拉、櫻花蝦炒飯、湯、時蔬、甜點、飲料等，剛好趁著生日帶著一家人嚐鮮去。

南天紅鐵板燒餐廳
地址： 801高雄市前金區市中一路105號
電話： 07 282 8258
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–22:00

餐廳位置在高雄愛河附近市中路，套餐約1400元起跳，看似價格不斐，但用料實在，開幕15年以來，人氣依舊不墜，目前正值15週年慶，自2018年3月1日至2019年2月28日止，推出刷VISA買海陸全餐1送1的優惠，另餐卷也是買一送一(數量有限，請電話詢問)，店家為了方便備料(特殊甜點及食材)，建議事先訂位。

 沙拉:凱薩沙拉 

當日採買的蔬菜很新鮮，配上起司粉及凱薩醬。

湯(海鮮鮮魚清湯、南瓜濃湯、洋蔥湯)

推薦海鮮湯，鮮魚、蛤蠣與蝦子帶出清甜口味。

南瓜濃湯

洋蔥湯

套餐附─蔬菜:湯匙菜(如果不愛吃可事前預約更換其他蔬菜)。

前菜附餐:草蝦、干貝、蘆筍、杏苞菇

前餐以新鮮草蝦、與直徑約5公分的大干貝，做為開胃料理，光看到超肥美的干貝在鐵板上胃口大開，因食材新鮮，蝦子Q彈，干貝鮮甜軟嫩。當開胃菜真是好的開始。

前菜附餐:鱈斑魚、泰式甜辣醬。

煎鮮魚沒有添加其他調味，搭配泰式酸甜醬，非常引發食慾的前菜，魚肉非常新鮮軟嫩，廚師會另鏟起黏住鐵板上，煎得焦酥的魚肉，當另一口感吃法及擺盤，吃起來酥酥脆脆，帶有焦香味的魚酥口感。

蒜香雞排 / (主餐)

南天紅的香煎嫩腿雞，厚實大塊，搭配蒜香很好吃！如果雞、豬、牛、羊、海鮮不知從何吃起，挑雞腿肉是安全牌，一定好吃！

 招待:醬爆櫻桃鴨 

如果你喜愛「櫻桃鴨」，那推薦你來南天紅品嘗，在透過鐵板燒煎至皮酥肉嫩，油潤肉多汁香甜，搭配蔥蒜及辣椒爆香，不愛鴨肉的我居然吃光光。

 套餐-櫻花蝦炒飯 

餐廳怕客人吃不飽，會先詢問炒飯的量，建議如果還有肚子可以，一定要品嘗。南天紅炒飯粒粒分明，蛋香十足，真的是有在好吃的！贏所有的鐵板燒店居冠！

 甜點-糖霜薯餅+當季水果 

淋上糖漿，外層焦香，內層鬆軟，吃來甜而不膩，嘴巴滿滿豐富的番薯甜味搭配糖漿多層次口感 ，沒有比這個美味的甜點了！

飲料(人參茶、玄米茶、咖啡、紅茶、洛神茶)可續杯。

後記
南天紅比起其它鐵板燒，CP值超高，高級餐廳小包廂、加上用料實在，值得再來品嚐。

當天主廚「周漢銘」說一開始從家蒂諾七賢總店、華誠待過(都結束營業了)，當天被老婆說:「被你吃過的店，十之八九都會倒閉，希望南天紅是唯一的例外，能在高雄再紅下一個15年。」。