目前分類:日式料理 (5)

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麵屋祥拉麵,雖然一晚將近300元,跟普通一碗70~100元用調味粉作的拉麵不同,麵屋祥是很正統用豚骨熬煮的湯頭。

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點餐SOP:到達麵店後,先去店裡拿號碼牌及菜單(選麵推薦硬度、日式湯頭較濃或台灣湯頭淡一些)等待時間可以去店內取自助白開水喝,外面門口有號碼顯示,當天17:30我抽到6號,外面已經等了15組,旁邊的客人還說到了18:00人潮最多,有時會排到19:00

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在高雄美術館附近開了一間高檔的日式燒肉店

約了3~5好友就一同品嘗這間,傳說中很好吃的店

光建築物跟室內裝修就花了2億多

可見老闆是個很有品味的經營者

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火車站M8出口有間GLOW髮廊
想說,既然都跑來火車站裡頭髮了
就在火車站附近吃飯吧~
理髮師Doffy推薦的咖哩餐廳「咖哩匠」
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   12月31日跨年夜我們營造公司老闆,給了主任「4萬元」讓我們5人小組去跨年。還撂下狠話:「沒花到4萬就要自己出,不能報公司帳。」嘿嘿~難得有人「逼」你花錢,怎麼可以不好好的大吃ㄧ頓。問五金行的老闆哪裡有好吃的:報我們南京東路圓環附近這一間日本料理(肯~我要殺了他)最好這間5個人吃的到四萬啦。


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   喜歡吃咖哩飯的我最近發現這間高雄有名的咖哩餐廳,想不到開了快10年了。講到咖哩,之前有自己跟同學在家煮過,以為咖哩飯就是:飯+咖哩塊加雞肉,洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔。我錯了~原來,自己之前做的那盤只能算扮家家酒程度,今天吃到這咖哩飯才算能上檯面的正宗日式咖哩。

   老闆娘赴日留學後,基於對日式咖哩的喜好,而開設的咖哩專賣店,餐廳室內走的是居家日本風格。食材堅持採用天然,不添加人工色素、香料的健康食品。價格比較平價,所以深受一般民眾的喜愛。 咖哩有分椰奶、甜味、原味、辣味四種咖哩風味可供選擇,辣味另外還分等級,口味偏向日式咖哩,由日本進口咖哩塊加上十幾種中藥素材熬煮,口感順口滑郁,提供飯類、焗烤類、咖哩拌麵(拉麵)來搭配咖哩醬汁。

  一開始桌上會擺一個水杯,紙巾,菜單(用紅色的暗示待會的咖哩很辣嗎?)與手工陶壺檸檬水 。

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